2014年陳升號(hào)那卡精選勐海那卡茶山為原料,純手工加工而成。條索緊結(jié)黑亮,因其內(nèi)含物豐富,品味期間,茶湯透亮,香氣馥郁持久,質(zhì)優(yōu)柔滑,茶韻清幽,回甘顯著,余韻悠長(zhǎng),回味無窮,是一款“品味”與“品位”相得益彰的普洱茗品。
2014年陳升號(hào)那卡茶怎么泡
1、備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2、溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
3、投茶:將普洱茶置入壺中。
4、潤(rùn)茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶。(生茶水溫度要低些)
5、沖茶浸潤(rùn):根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
品飲生茶的時(shí)候首先可以感覺到茶特有的苦澀味道,但是這樣的苦澀不會(huì)滿口的跑,不會(huì)在口腔里面停留很長(zhǎng)時(shí)間,這種苦澀會(huì)很快的散開化掉,這時(shí)候就會(huì)感覺到兩頰生津,口里面開始回甘,喉部就可以感覺到明顯的甘甜。因?yàn)椴煌牟杷幕馗食潭葧?huì)不一樣,感覺到甘甜的部位也會(huì)有一些差別,有的茶是馬上感覺到喉部非常的甘甜,而口腔里面則沒有這樣的感覺,有的茶則是可以在口腔里面感覺到明顯的甜。
普洱茶餅怎么撬不傷到茶葉?
一、撬茶原則
一般情況下,普洱茶在壓制過程中,為了保證外形好看,會(huì)分層放入棉布袋或模具之中,再用重力壓好,所以成型的普洱內(nèi)部是層式結(jié)構(gòu)。我們撬茶時(shí),一般可以先從茶的松的地方入手。另外,為了便于觀賞葉底,開普洱茶時(shí)盡量不要損壞茶葉條索的完整。
二、撬茶用具
茶刀:主要適用于壓制較松、條索較大的普洱生餅。
茶錐:主要用于壓制較緊的熟茶茶餅、熟茶茶磚、小沱茶等緊壓茶。
至于選用哪種撬茶工具,沒有多么嚴(yán)格的要求,可以根據(jù)個(gè)人的習(xí)慣或具體情況來選,多數(shù)情況下兩者配合使用。
三、撬茶步驟
以普洱生茶茶餅為例:
第一,我們選用一把金屬茶刀。同時(shí),選擇好一個(gè)茶盤阿爺或者托盤,或者是可以用來承接撬散后的茶葉的布袋容器。如果手頭沒有這些類似的承接容器,最簡(jiǎn)單的方法可以選擇一張干凈的白紙。
第二,將茶餅至于承接物之上,把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣水平插入。
第三,稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn),這樣不會(huì)把茶餅撬得很散碎。
第四,向上用力,順著條索或者餅型把茶餅撬開、剝落。
第五,再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開,這樣茶餅就可以慢慢撬開了。